Ингредиенты на лапшевник с
творогом: 40 г лапши, 130 г творога,
50 мл молока, 1 яйцо, 2 ч. ложки сахара,
1 ч. ложка масла сливочного, соль по
вкусу.
Приготовление лапшевника с
творогом:
1. Отварить лапшу до готовности,
промыть горячей водой;
2. Творог перетереть с яйцом и сахаром.
Добавить молоко, соль и размешать;
3. Выложить лапшевник с творогом в
смазанную растительным маслом форму
и запечь в духовке в течение 15-20
минут при температуре 200 градусов;
4. Подавать лапшевник с творогом
горячим, со сливочным маслом.

Подпись автора

Это моё место! © Sheldon Cooper
Я за возврат СССР!

Ингредиенты на котлеты: курица
весом около 1 кг, 200-300 г мякоти
черствого батона или белой булки, 0,5
стакана теплого молока, 100 г
сливочного масла, соль и перец по
вкусу.
Способ приготовления котлет:
1. Мясо курицы отделить от костей,
удалить жилки и порезать на кусочки;
2. Добавить черствую белую булку,
размоченную в молоке, и хорошо
перемешать;
3. Подготовленную массу прокрутить на
мясорубке с добавлением сливочного
масла, перемешать, посолить,
поперчить;
4. Из фарша сформировать котлеты
овальной формы;
5. Котлеты обмакнуть в яйце и обвалять
в панировочных сухарях;
6. Жарить на масле до образования
румяной корочки, доводить до
готовности в духовке, в течение 15
минут;
7. При подаче на стол Пожарские
котлеты полить сливочным маслом,
также можно посыпать тертым сыром.
Особенно если в качестве гарнира к
котлетам будут макароны.

Подпись автора

Это моё место! © Sheldon Cooper
Я за возврат СССР!

Ингредиенты
ТЕСТО:
1/2 ст.молока
1 п сухих дрожжей
2 ст.л.сахара
1 п ванильного сахара
200 г слив.масла
2,5-3 ст.муки
НАЧИНКА:
клубничный конфитюр
Способ приготовления
В тёплом молоке растворить дрожжи.
Добавить остальные ингредиенты, быстро
замесить мягкое тесто. Скатать его шар,
накрыть полотенцем и дать постоять 30
минут.
Противень смазать слив.маслом.
Тесто разделить на 2 неравные части.
БОльшую часть раскатать и выложить на
противень.
На тесто выложить варенье (может быть
любое), распределить по всей поверхности.
Верх сделать в виде решетки. Смазать
желтком.
Печется очень быстро, минут 20 при 180
градусах.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!

Подпись автора

Это моё место! © Sheldon Cooper
Я за возврат СССР!

Ингредиенты: 500 г сыра твердых
сортов; 1 пучок зелени (петрушка или
укроп); 300 г слабосоленой семги или
форели; листья салата для украшения.
Приготовление: натрите сыр на крупной
терке, затем тщательно промойте
зелень и мелко ее нарежьте. Тертый сыр
хорошо перемешайте с половиной
нарезанной зелени и полученную смесь
положите в плотный полиэтиленовый
пакет. Затем опустите пакет в кипящую
воду и варите около 3 минут до полного
размягчения сыра. Пакет слегка
придерживайте рукой.
Рыбу необходимо очистить от кожи и
костей и нарезать на тонкие длинные
ломтики.
Сырную массу аккуратно выложите на
стол и раскатайте в достаточно тонкий
пласт. Верхнюю часть пакета можно
надрезать и удалить.
Выложите рыбу в ряд на сырный пласт,
чередуя ее с зеленью, а потом
осторожно сверните рулетом. Накройте
пищевой пленкой. Поставьте рулет в
холодильник под легкий пресс
приблизительно на один час, после чего
нарежьте ломтиками и подавайте с
зеленью на стол.

Подпись автора

Это моё место! © Sheldon Cooper
Я за возврат СССР!